業務内容 JOBS

        接客部の仕事

        接客の様子

        フロント課

        フロント課はコントロールの手腕が求められる職種です。こちらはお客様と直接に向き合うため、『佐勘』の顔としてお客様とホテルをつなぐ大切な役割です。日常から離れた空間を満喫するお客様の期待にいかに応えるか。これを常に考えてさまざまな要望や問い合わせに対して臨機応変に対応します。非日常空間の現場で演出をつかさどる重要なポストです。

        接客課

        お客様と一番にコミュニケーションを必要とし、おもてなしを提供する部門です。チェックイン時の客室までのご案内、宿泊当日の夕食や朝食の準備、食事の配膳などを担当し、お客様にとって特別なその日をサポートいたします。いかにお客様の目線に立って考え、行動できるかの仕事でもあります。

        営業部の仕事

        提案の様子

        営業課

        施設とサービスの利用を促進するために旅行代理店や企業・団体に『佐勘 』を提案するのが仕事です。旅の宿としての利用や、忘・新年会等の親睦の場として、さらには大規模な会議やコンベンションの会場として…等々、時代のニーズを機敏にキャッチするなかで『佐勘』の新しい価値を創造していく仕事でもあります。

        予約課

        日帰りや宿泊などの“窓口”となる一方で、“現場のコントロール”も併せて実践する重要なセクションです。例えば宿泊室のコントロールは最適かつ効率的な割り振りを随時実施するために、全館の予約状況、各部屋の大きさ、おすすめの宿泊企画、接客スタッフの手配までも考慮に入れた高度な判断が必要となります。まさにサービスの司令塔といえる仕事です。

        販売部の仕事

        接客の様子

        ショッピングプラザ

        佐勘オリジナル商品など数多くの商品を販売する売店です。地元企業とコラボレーションをして作ったおみやげ品の販売や季節商品の仕入販売など、商品を固定することなくお客様に選んでもらえる品を企画提案し、販売をします。ここで販売する商品だけを求めてお越しいただけるお客様もいらっしゃるほどです。

        ラウンジ・レストラン

        ラウンジ「おかみの紅茶」やレストラン「御厨(ミクリヤ)」を運営し、お客様の出発前のひと時やご滞在中の昼食・夕食を提供しています。旅館ではめずらしい、プリフィクススタイルのレストランでは、お客様にお料理だけではなくサービスや空間にもご満足いただけるよう、商品知識の習得、サービス向上を日々追求しています。

        調理部の仕事

        調理の様子

        調理

        各種プランの料理メニューの決定から仕込み、調理に至るまでを担当。調理工程で作業を分担し、最適な鮮度とタイミングで料理提供を行えるようにしています。調理場内での調理だけではなく、朝食ビュッフェ会場では、厚焼き玉子などをお客様の目の前で焼いて提供するサービスも行います。

        総務部の仕事

        財務

        ホテル内で動くお金を管理する部署。
        ホテルを運営していく上で心臓部ともいえるセクションです。また、チェックアウトの際の会計もこの部署が担当いたします。

        商品管理

        ホテルで使用される物品の仕入、在庫管理などを一手に引き受けます。ホテルで提供している飲料・食材・物品の購入、仕入れ、宿泊人数に合わせた在庫管理等を行っています。

        管理

        広いホテルの数多くある設備、機器類のメンテナンス、防災に関して専門スタッフが裏からお客様の安全を保守、管理しています。